保鲜工作台是厨房冷柜，它也叫保鲜操作台，保鲜工作台一般在奶茶店，酒店、快餐店，咖啡店等场合被广泛使用。保鲜工作台的箱体可以对食材进行冷冻，保鲜工作台的顶部还可以摆放餐具、备用食材，直接调配饮品或进行食品烹饪，优化厨房空间。所以保鲜工作台的特点还是非常多的。它主要由箱体、制冷系统、温度控制三部分组成的，所以他们具有非常好的智能性，那么接下来小编就给大家说说保鲜工作台的内容。

保鲜工作台价格

保鲜工作台是厨房冷柜的一种，也叫保鲜操作台，集食材保鲜和调配烹饪为一体，为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。

昊佳出品不锈钢两抽冷冻抽屉式工：￥950(价格来源网络，仅供参考)

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福星保鲜工作台经济款：￥1700(价格来源网络，仅供参考)

保鲜工作台特点

1、 精选不锈钢板材精制而成，宽大的工作台面，耐腐蚀，外覆贴膜抗油污易清洁;

2、抗菌内胆，安全健康，无异味，保鲜更持久;

3、环保压缩机以及优越的制冷系统，性能稳定，节能高效，低噪音;

4、工艺精致，内藏式小风扇，散热效率高;

5、箱体环保高密度材料制冷效果好用的发泡材料整体发泡，保温性能好;

6、板面密度高，承重力强，箱体更稳固，经久耐用;

7、可拆卸式加密门封条结构，高效锁冷;

8、可调节式底脚，便于调整所需高度;

9、一体内藏式门把手，便于清理。

保鲜工作台注意事项

1、保鲜工作台属于商用厨房柜，能效等级主要针对家用电器，按国家规定不需要能效等级;

2、保鲜工作台由于要满足作为厨房操作台的需求，使用的材料包括发泡层和面板的厚度使得其温度达不到冰柜的标准，不能冰冻雪糕之类需要在-18℃左右保存的食品，也不建议长时间存放食材以免影响口感;

3、由于是不锈钢材质会进行热传导，天气过热时会因内外温差过大导致工作台部分区域出现凝露现象。

上述文章就是我们和大家分享的保鲜工作台的内容，我想大家看了以上内容，对保鲜工作台都会有所了解的。保鲜工作台它不但可以提供操作平台，而且还具有非常好的冷冻功能，存放餐具以及其他设备功能。而且保鲜工作台的箱体所采用材质都是不锈钢的，所以外观光亮，清洁方便。它的制冷系统也是非常稳定的，抗腐蚀性能也是非常好的。所采用技术都是国际比较先进的，温控装置更加安全。